les pirato-chimistes

Cap'taine Pirate adore faire des expériences, surtout celles de chimie. D'ailleurs, il a pour objectif d'installer dans sa chambre un second bureau où il pourra faire ses expériences seul grâce à la fameuse mallette de chimistes sur laquelle il a flashé !!!

Mais pour le moment, point de mallette et point de second bureau, donc il se retrouve à nouveau dans la cuisine pour la fameuse expérience des PH et du chou rouge!!! Mais kesaco ce truc?

Alors, tout d'abord, il faut ce munir d'un chou rouge (1/4 suffit amplement). Un apprenti chimiste est volontaire pour éplucher le chou, remplir la casserole d'eau et porter le tout à ébullition.

Après quelques minutes de cuisson, on récupère l'eau de cuisson, de couleur violet très foncé (de la couleur?? les choses commencent bien selon les Pirates!!!).

On dégaine ensuite la panoplie du parfait chimiste

Chaque tube à essai est rempli avec de l'eau du chou et avant les méga-expériences-de-la-mort-qui-tuentméga-expériences-de-la-mort-qui-tuent, ça donne ça....

C'est alors que les choses se corsent sérieusement puisqu'il faut contenir 1- l'euphorie de Pirates portés par une ferveur scientifique hors norme et 2- la bataille sous-jacente pour manier le fabuleux ustensile de chimiste!!!

On ouvre les placards et on sort tous les liquides qui nous tombent sous la main: vinaigre, jus de citron, eau de javel, yaourt, limonade, liquide vaisselle..... Chacun leur tour, les Pirates ajoutent un peu de liquide dans un tube à essai, puis rebouche et mélange.

Et là ô miracle de la science, il y a réaction chimique!!! Car le chou rouge est un indicateur de PH. Tout liquide à un PH qui le caractérise. Les Acides ont des PH compris entre 0 et 6 tandis que les Basiques ont un PH compris entre 8 et 14. Un PH de 7 représente les liquides neutres. Dans notre expérience, le chou représente le PH neutre. Donc, lorsqu'il est mélangé à un autre liquide, suivant le PH du liquide ajouté, un changement de couleur va se produire et de façon instantanée d'où le côté magique qui éveille l'intérêt des Pirates. Les Acides virent au rose-violetrose-violet tandis que les basiques virent au bleu-jaune.

Mini-mousse est tout excité pour deviner la couleur (il est même plus rapide que Cap'taine Pirate). Suivant le liquide utilisé, plus en en ajoute au chou plus la couleur s'éclaircit; donc on utilise les grands moyens pour accélérer l'affaire!!!

la Science, ça creuse et certains se portent volontaires, entre deux manips, pour finir les restes expériences!!!

Après moult maniements, bagarres, chahuts, rigolades et tubes qui débordent, du côté des acides, on obtient  un joli camaïeu de rose, fuchsia et violet. Plus la couleur est claire, plus le pH est faible (premier représente un pH autour de 1 tandis que le dernier est le chou à pH 7)

de gauche à droite: +++citron, citron, vinaigre blanc, vin blanc, yaourt, liquide vaisselle, orangina, choux(témoin)

Et du côté des basiques, les bleus représentent des pH entre 8 et 1à tandis que les jaunes représentent les pH les plus élevés (11-14)

de gauche à droite: chou rouge (témoin), nettoyant vitre, levure, nettoyant ménager, eau de javel, + eau de javel, +++eau de javel

On a réussi un bel arc-en-ciel. Les Pirates sont ravis surtout Mini-Mousse qui ne cesse de les classer dans tous les sens.

Mais une fois, la théorie de PH démontrée, les Pirates se sont alors mis en tête de fabriquer de la "dynamique" (comme la dynamite mais en liquide).

on mélange, renverse, transverse et ça mousse, ça change de couleur mais ça n'explose pas!!!

Pour une prochaine fois (et de préférence pas dans ma cuisine)

Comments

[mamy]

après avoir finie la lecture explicative des expérience je suis un peu fatiguée. Heureusement qu'il y a des photos pour suivre et avoir une vue précise des résultats . De vrais chimistes mais "pépères".
Pour la dynamite effectivement restons en liquide.
Vous n'allez pas refaire encore la maison!!!!!!
Gros bisous à mes trésors